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Curcuma, mieux en cuisine qu’en gélules

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Super Épice Santé qui guérit et ne pique pas ! 

À utiliser chaque jour : 1 c à café

Anti-inflammatoire

Antioxydant des antioxydants

Carnet de recettes simples

Faciles à faire

Vite faites

Savoureuses

Économiques

Nombre de pages : 47

Format du fichier : PDF. Lisible avec le logiciel gratuit Adobe Reader

Livraison : 1 fichier PDF à télécharger sur votre ordinateur ou à ouvrir sur votre tablette ou smartphone. 
Non lisible sur Kindle. 

Quantité

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Carnet de recettes santé

Une épice qui ne pique pas et qui guérit… À consommer chaque jour ! 

Le curcuma est un aliment universellement reconnu pour ses vertus sur de nombreux maladies. Il est considéré comme protecteur contre le cancer, c’est l’antioxydant des antioxydants. Ses effets sont bénéfiques sur le corps entier.

La curcumine contenue dans le curcuma est un médicament naturel dans la médecine indonésienne et chinoise.

Cette « super épice santé » doit faire partie du régime alimentaire de tout un chacun !

Le carnet « Curcuma » réuni quelques recettes où le curcuma est utilisé comme condiment. C’est dans la cuisine que tout le monde peut utiliser le curcuma, et de façon efficace. En effet, des études montrent que, pour qu’il puisse être absorbé par l’organisme, le curcuma doit être dissout dans l’huile et mélangé à du piment, poivre noir ou gingembre.

Quelques recettes: 

En-cas et Goûters

Lait de coco au curcuma

Salade d’avocat aux noix

Omelette aux légumes

Fish burgers

Plats Uniques

Spaghetti aux brocolis

Tagliatelles au potimarron   

Risotto curcuma et grosses crevettes

Poisson

Haddock au curcuma

Cabillaud sauce curcuma

Saumon braisé aux épices

Filets de rouget aux légumes

Filets de poisson et compote de mangues

Fish sticks maison

Viande

Émincé de veau au curcuma et romarin

Steaks hachés aux épices

Volaille & Lapins

Brochettes de dinde à l’ananas

Lapin au chou kalé

Mets d'accompagnement

Sauce curcuma et curry

Coulis de tomates à la coriandre

Romaine à l’orange

Champignons farcis

Patates douces aux épices

Compote d’aubergines et tomates 

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